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Culture / patrimoine
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La Maison de la Soupe

Ouvert du lundi au vendredi : 8h30/10h, 11h30/14h et de 16h30/19h30
Le samedi de 9h à 13h et de 17h à 19h30.
L e dimanche de 9h à 12h.

Grégoire Gorecki
03 20 55 63 33
06.14.610.947


www.lamaisondelasoupe.com

1245 rue d'Ypres
GPS : 50.683051,3.040922
Wambrechies






















St André, artisan pâtissier face à la mairie
de St André ( Devulder)

Spécialité locale : LE CHTIKERS : se décline en grand entremet glacé de 4 à 10 personnes. Biscuit speculoos, glace à la vanille(avec de vraies gousses), coeur de caramel fondant aux eclats de cacahuète grillées, napée chocolat au lait.




Spécialité locale : LE BOUQUET DE ROCHER DE ST ANDRE : bouquet de rochers au praliné (chocolat lait, noir et blanc) 5 rochers sur ce bouquet ainsi que
5 pâte de fruits enrobées de chocolat noir, lait
ou blanc décoré d'un transfert.
Bouquet vendu à 17.90€
Vendu également à 11.90€ avec 3 rochers et 3 pâtes de fruits


Mireille l'abeille andrésienne : Religieuse à la crème patissière au miel d'apiculteur, tête et ailes en chocolat

Le saint-André : Meringue garnie d'une crème praliné-noisettes, enrobée de chocolat au lait aux eclats de noisettes grillées et caramélisées


Le chti : Biscuit speculoos, praliné au riz soufflé croustilant, crème légère au café, nappé caramel...







Il était une fois, à Saint-André, 9 chocolats de légende...

Votre maître patigoustier, Gilles Devulder, lance le 25 janvier "Les légendes de Saint-André". Il s'agit d'une série de 9 bonbons de chocolat maison qui se rapportent chacun à une légende locale. A travers leur histoire, Gilles Devulder vous invite au voyage des sens...Ainsi "Le trésor de l'abbaye" est un chocolat au lait qui renferme un délicieux duo de praliné et de caramel aux noix!! C'est la 3ème génération de la famille Devulder qui tient aujourd'hui l'établissement, et elle s'attache toujours à la qualité et à la tradition mis en œuvre dans ses produits.Ce projet a été mené en collaboration avec le Syndicat d'Initiative de Saint-André. En effet les légendes évoquées sont de Maurice Noterman, historien et co-fondateur du Syndicat d'Initiative malheureusement disparu. Les illustrations sont de Gérard Bailleul, membre lui aussi de la structure.

"Les légendes de Saint-André" ont permis à la pâtisserie Devulder d'étoffer sa gamme puisqu'il s'agit de chocolats noirs, au lait et blancs. Ceux-ci sont déclinés autour des meilleurs pralinés, ganaches et pâtes d'amandes...Les 9 légendes du passé sont regroupées dans un magnifique ouvrage, accompagnant un coffret gourmand illustré (conditionnement 28 chocolats). Vous retrouverez dans le livret les récits des légendes de Saint-André et l'alléchante composition des chocolats! Cette boîte sera vendue à environ 25€ l'unité.

Pâtisserie Gilles Devulder
76 rue du Gal Leclerc
>(en face de la mairie)
59350 Saint André Lez Lille
03.20.51.65.37
www.patisseriedevulder.com

La tarte aux prunes de Pérenchies
Avec la Confrérie de la Tarte à Prônes.
Celle-ci est gérée par l'association d'histoire locale.
Buts :
- Promotion de la tarte aux prunes, spécialité culinaire à gros bord de Perenchies.
- Représentation des traditions de la commune à'occasion des fêtes et cérémonies.
- Accompagnement des géants locaux, M. & Mme TARTAPRONES.
- Cette confrérie est constituée d'un échevinage et de chevaliers intronisés par les échevins.

Les produits paysans

35 bis chemin de Messines
59237 Verlinghem
03 20 22 44 14







Les confitures de Verlinghem

Disponibles chez Proxi
20 ter rue de Wambrechies
59237 Verlinghem
03 20 09 11 69


Le genièvre SpécuLoos et le genièvre Mojito commercialisés par la distillerie Claeyssens

- Liqueur de spéculoos au genièvre : genièvre de Loos, sucre, crème de lait et arômes utilisés pour la fabrication des biscuits spéculoos.
- Genièvre Mojito : formule classique, le rhum a été remplacé par du genièvre.
Prix de vente magasin 10,60€.
Distillerie Claeyssens à Wambrechies.
Tél : 03.20.14.91.91
(*) L'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.





Les bières

La bière du Colysée, Lambersart
Vente directe de la bière blonde de Lambersart au Syndicat d’Initiative de Lambersart
162 rue de la Carnoy







La Wambrechies
Bière blonde aromatisée au genièvre
En vente à la distillerie Claeyssens
1 rue de la distillerie à Wambrechies
www.wambrechies.com

La bière de l’abbaye de Marquette
Bière ambrée fabriquée selon une méthode ancestrale et originale.
Produit fait en collaboration avec la Mairie de Marquette-Lez-Lille par la brasserie Caulier à Péruwelz.


A base de genièvre en vente dans le Val de Deûle

Genièvre et boissons à base de genièvre (citron, pomme, poire….), gaufres, chocolat.

 
 

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